Ami me gusta cocinar el arroz aparte porque tarda menos, pero si quieres puedes cocinarlo con el resto de verduras como si fuera una paella. Si usas caldo de verduras en vez de agua, tendrá un sabor
1puerro 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 diente ajo 750ml. de caldo de carne Azafrán perejil aceite sal Preparación Primero cortamos la cebolla y la zanahoria en cuadraditos pequeños y el puerro en aros finos. Pasadoese tiempo, retira las verduras al vaso de la batidora y tritúralas con un poco del líquido de la cocción, junto a unas pocas lentejas, pero deja el resto que siga cociendo despacio. Paso 3: Incorpora a las lentejas la patata troceada y el arroz. Deja cocer unos 15 minutos más y añade el puré de las verduras que tenías reservado
Recetascon butifarra. 84 recetas. La butifarra es un producto típico de la gastronomía catalana. Realizada con carne de cerdo, sal y especias, la butifarra puede ser negra (que contiene sangre de cerdo) o blanca (sin sangre). Es ideal para hacer en barbacoa, a la plancha o frita. Además, es la base de uno de los platos emblema de Cataluña
Añadirel aceite y sofreír el pimiento verde a fuego bajo. Incorporar las judías verdes y cocinar 5 minutos. Calentar el caldo de verduras. Añadir un diente de ajo picado, el pimentón dulce y el tomate triturado. Añadir y sofreír dos minutos el arroz junto al resto de ingredientes. Verter el caldo bien caliente.
Ingredientes300 gramos de butifarra blanca fresca 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 100 gramos de pimientos rojos asados 320 gramos de arroz redondo brillante una cucharadita de pimentón
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arroz con butifarra y verduras